프랑스 요리의 새로운 해석, '젠틀 L' 레스토랑

AD 아키텍처의 시에 페이헤가 디자인한 프랑스 레스토랑

중국 선전에 위치한 '젠틀 L'은 레온 리와 앨런 유가 공동 창업한 프랑스 레스토랑이다. 브랜드 이름인 'L'은 창업자 레온 리의 이니셜을 나타내며, '젠틀'은 프랑스의 우아함과 의식을 의미한다. 앨런 유는 이전에 미슐랭 3스타 레스토랑의 행정 셰프였다. 이 레스토랑은 세상의 소란을 잊고 세련된 프랑스 요리를 즐길 수 있는 개인적이고 아늑한 환경을 제공하고자 한다.

공간 중앙에는 주름진 알루미늄으로 만든 거대한 철제 기둥이 세워져 있다. 이 주름진 알루미늄은 기둥을 시각적으로 부드럽게 만들어 더 유연하게 보이게 하며, 공간의 시각적 하이라이트가 된다. 곡선형 스테인레스 스틸 스크린은 개인실을 효과적으로 분리한다. 이러한 배치는 시야를 확보하면서도 식사하는 사람들을 방해하지 않고 서비스의 적시성을 보장한다. 이 디자인은 세심한 서비스 시스템을 구현할 수 있게 한다.

이 프로젝트는 원래 레스토랑의 일부를 변형하는 것이었기 때문에, 원래 레스토랑에 미치는 부정적인 영향을 줄이고 화장실을 더 추가하는 것이 도전이었다. 그러나 이러한 도전을 극복하고 새로운 예술적 해석을 통해 독특하고 이야기가 있는 장면을 만들어냈다. 이 프로젝트는 도시의 미래를 형성하고 사람들이 내면을 발견하고 재미있는 경험을 탐색하도록 자극하는 시도이다.

이 디자인은 2021년 A' 인테리어 공간, 소매 및 전시 디자인 상에서 동상을 수상했다. 이 상은 예술, 과학, 디자인, 기술의 모범 사례를 통합하고, 강력한 기술적 및 창의적 기술을 보여주며, 삶의 질 개선에 기여하고, 세상을 더 나은 곳으로 만드는 뛰어난 및 창의적으로 독창적인 디자인에 수여된다.